ТУРБО БДС - Подобрител за хляб и хлебни изделия
Подобрителите оптимизират всички аспекти на хляба и дават на хлебарите необходимия толеранс и гъвкавост по време на всички нива на процеса: замесване, втасване, изпичане и съхранение. Подобрителите на ЛОББИ също така помагат на хлебопроизводителите да увеличат обема, да оцветят кората и да запазят свежестта на средината в техните хлябове.
Турбо БДС е специален подобрител за хляб с 0,1 - 0,25% дозировка. Специално произведен и съобразен за хляб по Български държавен стандарт.
Гарантира максимален обем, чудесен външен вид,добра еластичност и вкус. Произведен по нова ензимна технология от Pfahnl Backmitel GmbH.
още
Бутер маргарин за ламиниране и кроасани 80 % - ПРИМО
ПРИМО е идеален маргарин за ламинирани теста, кроасанови теста, бутер теста, puff pastry, danish pastry, за прясно изпечени, за замразени продукти.Произвежда се само от растителни мазнини с добра пластичност и аромат. Опакован е в кашони по 20 кг, 10 листа маргарин, 2 кг всеки, опаковани идивидуално във фолио.Предимства : спестявате време за рязане на маргарина от блок; За оптимално добро ламиниране консистенцията на маргарина трябва да е сходна до консистенцията на тестото. Примо е произведен при внедрено ISO 9001:2008 и HACCPОпакован : 600 кг на палет. Срок на годност 6 месеца.
още