08/05/2012 - Нова серия термостабилни пълнежи на фирма Норте Испания.
Нова серия термостабилни пълнежи на фирма Норте Испания. Пълнежите шоколад, лешников крем, крем карамел, горски плодове, яйчен пълнеж, лимонов крем са специално разработени висококачествени термостабилни пълнежи за печива от най висок клас. Пълнежите могат да се използват в индустриални пълначни линни както и при произ
[ Виж още ]
31/12/2011 - Вече предлагаме нова гама аксесоари и ножове за бутер изделия
Вече предлагаме нова гама аксесоари и ножове за бутер изделия. Произведени в Германия и Италия продукти с много високо качество. Точилки за бутер тесто и кроасани. Ножове за рязане и разграфяване на сладкиши, пай, кроасни и бутер изделия.
[ Виж още ]
21/09/2011 - АНАЛИЗИ НА РЕКОЛТА 2011
ОТ НИВАТА ДО МЕЛНИЦАТА И ФУРНАТА ЗА ХЛЯБ !
2011 година се характеризира с нормален добив на мокър глутен от 24 до 30 %, с ниско и средно отпускане на глутена – от 4 мм до 8 мм.
В зърното от нова реколта, прибрано във фаза на техническа зрялост, след отделянето му от класа, продължават да се извършв
[ виж още ]